札幌では初雪が観測された１０月２６日（火）
北海道・食クラスター連携協議体が主催する「食クラスターフォーラム in 札幌」に参加してきました。
食クラスターは最近、新聞やＴＶでもよく報道されていますね。
これは、道産食品の高付加価値化や、マーケティング、販路拡大などをオール北海道で事業展開していこうという取り組みです。
フォーラム会場は超満員！！(+o+)
参加定員１００名だったところ、倍以上の２００名以上の参加があり、それだけ、食クラスターの取り組みが注目されているようです。
第１部は、農林水産省 大臣官房食料安全保障課 総括課長補佐 西経子さんの基調講演。
第２部は、北海道の食について、生産者、消費者、食のサポーターなど様々な面で活躍されている方々のパネルディスカッション。
フォーラム終了後も頭に残るのは、基調講演の講師が仰っていたこのフレーズ。
「食は北海道を救う。北海道が日本を救う。」
石狩湾新港は、海外への輸送手段であることを通じ、販路拡大・業務拡大などの面でお手伝いをさせていただきたいと感じました。これからも、食クラスターの動きには注目していきます。(＠_＠)
byのっぽさん
新港へ出発新港！！